Menú - Les Jardins de Bohain - Bohain-en-Vermandois

Tartine de jambon de Cébo, mozzarella et tomates confites

9,50€

Carpaccio d’asperges, petit pois et crumble de noix de Cajou

9,50€

Nems d’ananas Victoria à la chair de crabe

14,00€

Foie gras de canard au cacao et son chutney betterave cardamome

15,00€

Tartine de jambon de Cébo, mozzarella et tomates confites

Carpaccio d’asperges, petit pois et crumble de noix de Cajou

Travers de porc aux épices du monde et ses petits légumes

Noisette de veau à la crème de café

Tartelette aux fraises et crème verveine

Croustillant citron ananas coriandre

Nems d’ananas Victoria à la chair de crabe

Foie gras poêlé sur son confit de betterave cassis et cardamome

Filet de turbot à l’orange et gingembre

Filet de taureau sauce Bercy, rattes du Touquet confites à la graisse d’oie

Dessert au choix dans la carte

Glace ou crêpes chocolat

Jus de fruits, Soda ou ½ eau

Steak haché Maison Ou Filet de Poulet

Travers de porc aux épices du monde et ses petits légumes

22,50€

Noisette de veau à la crème de café

23,50€

Filet de turbot à l’orange et gingembre

26,00€

Filet de taureau sauce Bercy, rattes du Touquet confites à la graisse d’oie

27,00€

Café gourmand

11,50€

Crêpes Suzette

13,50€

Tartelette aux fraises et crème verveine

9,00€

Croustillant citron ananas coriandre

9,00€

Pavé chocolat et thé matcha

9,50€

Ardoise de fromages

7,00€

Les Jardins de Bohain