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Carta

Carte et menus

Velouté de buttercup, pignon de pain et cerfeuil

9,50€

Mille-feuille de betterave, noix et chèvre miel

9,50€

Gambas poêlées et ses petits légumes thaï

15,00€

Foie gras de canard au cacao et son chutney de mangue

14,00€

Velouté de buttercup, pignon de pain et cerfeuil

Mille-feuille de betterave, noix et chèvre miel

Daube de sanglier aux petits légumes

Aiguillettes de veau à la crème de cidre et râpée de Granny Smith

La rose

Choux cylindrique praliné et vanille bourbon

Gambas poêlées et ses petits légumes thaï

Foie gras de canard au cacao et son chutney de mangue

Filet de bar à la mangue et lait de coco

Noisette d’agneau aux poires fondantes

Dessert au choix dans la carte

Glace ou crêpes chocolat

Jus de fruits, Soda ou ½ eau

Steak haché Maison Ou Filet de Poulet

Daube de sanglier aux petits légumes

23,50€

Aiguillettes de veau à la crème de cidre et râpée de Granny Smith

23,50€

Filet de bar à la mangue et lait de coco

26,00€

Noisette d’agneau aux poires fondantes

27,00€

Café gourmand

11,50€

Crêpes Suzette

13,50€

La rose

9,00€

Choux cylindrique praliné et vanille bourbon

9,00€

Tartelette yuzu et sa ganache montée passion

9,50€

Ardoise de fromages

7,00€

Carte Traiteur Pour les fêtes de fin d'année 2021

Réservation jusqu'au 20 décembre 2020 pour le 24 et jusqu'au 27 décembre pour le 31

Gravlax de Saumon écossais label à la betterave, chantilly Yuzu aneth

11,00€

Cromesqui d'escargot, beurre à l'ail dArleux

10,00€

Filet de bar à la mangue et coco, mousseline de céleri

12,00€

Filet de chapon au vin jaune

22,00€

Médaillon de veau rôti à l’ail noir de Cambrai

22,00€

Ris de veau au beure demi sel et jus moutarde estragon

20,00€

Dos de cabillaud beurre aux agrumes

21,00€

Sapin de noël, chocolat blanc, thé matcha et noisette

9,00€

Buche façon grain de café, café, chocolat noir noisette, carambar

9,00€

Galet ananas passion coco

9,00€

Ardoise de Fromage

9,00€

Ballotin de 250 grs

30,00€

Ballotin de 500 jrs

55,00€

Menu du 25 décembre 2021

65,00€

Menu du 1er janvier 2021

65,00€
Carte et menus Carte Traiteur Pour les fêtes de fin d'année 2021 Menu du 25 décembre 2021 Menu du 1er janvier 2021

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